河南漯河推出公共食品研发平台 破解中小企业创新研发难题-亚愽体育app下载
作者:    发布于:2021-08-06    文字:【】【】【
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8月30日,记者王庆凯 作为国民经济和我国食品工业的重要组成部分,中小食品企业一直面临着创新发展资金和人才不足等问题。如何弥补这些不足?日前,在河南漯河销售的公共食品开发平台在解决中小企业创新发展问题上取得新突破。

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河南三健科乳业有限公司是一家中小型企业。功能性酸跑菌发酵技术开发有设备需求,但自购需500万元左右,企业压力较大。2019年公司使用平台设备15次,仅支付设备运行费用2000元。在降低公司成本的同时,有效保障了公司的产品开发进程。

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这就是坑。e.漯河市食品公共研发平台应用情况。

运营一年多来,该平台已为漯河中小食品企业解决近百个问题,为企业增加收入12.6亿元。漯河食品产业公共研发平台呈现出良好的发展势头,有效缓解了中小企业的创新研发难题。漯河是中国第一个美食名城。食品企业年营业收入1800亿元,占全省的1/6。

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但中小企业数量占90%以上,创新研发能力薄弱,制约了食品产业转型升级。如何弥补中小食品企业创新发展的短板? 2017年以来,漯河市依托漯河食品职业学院进行整合。各方资源,投资2亿元以上,在漯河市建立食品产业公共研发平台。提升漯河众多中小食品企业的产品研发和转型升级能力是我们平台的核心定位。

漯河市科技局局长袁国良表示,近年来漯河市科技厅一直致力于解决中小企业创新问题,平台建设是其成就之一。2019年4月,平台正式挂牌。目前,全市32家重点食品企业、江南大学、西北农林科技大学、中国农业科学院和省内8所高校的食品研发机构已入驻。除上述提供产学研对接外。

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或者中小企业解决企业的研发需求,平台还起到促进科研成果转化、实现科研设备共享的作用。河南大树食品有限公司也是该平台的受益者之一。

公司委托浙江大学天然产物与人体健康研究中心的功能性食品前沿理论研究成果,将技术转化应用到平台上,实现方便食品技术的产业化和生产。加工保健山药、五彩豆浆、舒面骨更等功能性食品,填补漯河食品行业空白,2019年为公司实现销售收入1200万元。

食品工业公共研发平台以漯河食品职业学院为基础,与食品工业学院合作建设。江南大学食品科学与技术学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院。平台基础设施面积5万平方米,总投资2。1亿元建设功能食品、新型食品、分析检测、营养健康、企业协同创新、食品大数据与战略等6个研发中心和科研成果转化孵化创业基地。

终编辑:黄雨涵。


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